Paul Mas ist ein französischer Winzer und Weingutbesitzer. Sein vollständiger Name ist Jean-Claude Mas, aber er ist allgemein bekannt als Paul Mas, der Name seines Weinguts. Er wurde 1961 in Montpellier, Frankreich, geboren und stammt aus einer Winzerfamilie.Paul Mas ist für seine innovativen Ansätze in der Weinherstellung bekannt. Er kombiniert traditionelle Weinherstellungstechniken mit modernen Methoden und setzt auf umweltfreundliche Praktiken im Weinberg. Sein Ziel ist es, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die den Charakter der jeweiligen Weinregion widerspiegeln. Das Weingut von Paul Mas befindet sich in der Region Languedoc im Süden Frankreichs. Er besitzt mehrere Weingüter in verschiedenen Appellationen, darunter Coteaux du Languedoc, Pays d'Oc und Limoux. Auf diesen Weingütern werden verschiedene Rebsorten angebaut, darunter Syrah, Grenache, Merlot, Chardonnay und Sauvignon Blanc.Paul Mas hat mit seinen Weinen internationale Anerkennung erhalten und zahlreiche Auszeichnungen gewonnen. Seine Weine sind für ihr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ihre Vielfalt bekannt. Neben der Produktion von Stillweinen bietet Paul Mas auch Schaumweine und Dessertweine an.
